தினமும் ஒருவேளையாவது சமைக்காத உணவை (ரா டயட்) எடுத்துக்கொள்வது உடலுக்கு உதவியாக இருக்கலாம் என இயற்கை மருத்துவர்கள் தெரிவிக்கின்றனர். சமைக்காத உணவில் இயற்கைச் சத்துகளும் என்சைம்களும் அதிகமாக பாதுகாக்கப்படுகின்றன என்பதே அவர்களின் விளக்கம்.
ரா டயட்டில் ஆப்பிள், வாழை, மாம்பழம், பப்பாளி, ஆரஞ்சு, திராட்சை, தர்பூசணி போன்ற பழங்களையும், கேரட், வெள்ளரி, தக்காளி, பீட்ரூட், முட்டைகோஸ், கீரை, லெட்யூஸ் போன்ற காய்கறிகளையும் சேர்க்கலாம் என கூறப்படுகிறது.
மேலும் முளைகட்டிய பச்சைப்பயறு, கொண்டைக்கடலை, பாதாம், வால்நட், நிலக்கடலை போன்ற பருப்புகள்/கொட்டைகள் மற்றும் சூரியகாந்தி விதைகள், ஆளிவிதைகள் போன்ற விதைகள் நேரடியாக சாப்பிட ஏற்றவை. தேங்காய், இளநீரும் சமைக்காமல் எடுத்துக்கொள்ளக்கூடியவை; பதப்படுத்தவும் தேவையில்லை என தெரிவிக்கப்படுகிறது.
இவ்வகை உணவு உடலுக்கு உயிர்சக்தி அளித்து நச்சுகளை வெளியேற்ற உதவலாம்; உடலின் ‘அல்கலைன்’ சமநிலையை பராமரித்து ஜீரண அமைப்புக்கு ஓய்வு தரும் என்றும் அவர்கள் கூறுகின்றனர். உணவை சமைக்கும் போது விட்டமின் சி, போலேட் போன்ற சத்துகள் குறைய வாய்ப்பு உள்ளது என்றும் குறிப்பிடப்படுகிறது.
கழிவுகளை வெளியேற்றுவதுடன் கல்லீரல், சிறுநீரக செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவும்; குறைந்த கலோரி மற்றும் விரைவான திருப்தி காரணமாக உடல் எடையை கட்டுப்படுத்தவும் உதவலாம் என இயற்கை மருத்துவர்கள் கூறுகின்றனர். ஆனால் ஜீரணசக்தி குறைந்தவர்கள், கர்ப்பிணிகள் மற்றும் முதியோர் ரா டயட் முறைக்கு மாறுவதற்கு முன் மருத்துவரிடம் ஆலோசனை பெற வேண்டும் என்றும் அவர்கள் அறிவுறுத்துகின்றனர்.
